Салат из свеклы с черносливом и орехами.

http://shafrancafe.ru/
3-4 средние очищенные свеклы, запекаем в духовом шкафу 40 минут при температуре 220 градусов. Перед запеканием заверните свеклу в металлическую фольгу. Данный способ приготовления свеклы, позволяет сделать ее более сочной и сохранить все полезные свойства и витамины. Измельчаем 0,5 стаканагрецких орехов, Мелка нарезаем 0,5 стакана чернослива. Натираем свеклу на терке. Смешиваем свеклу, орехи чернослив. В качестве запраки для нашего салата используем майонез или сметану, 2-3 столовые ложки. Очень часто в этот салат добавляют зубчик мелко рубленного чеснока, мы обошлись без него. Рекумендуем настоять салат перед подачей несколько часов в холодильнике, чернослив напитается соком свеклы, станет мягче и салат станет более однородным по консистенции.

Видео Салат из свеклы с черносливом и орехами. канала ShafranTV