Вкуснейший Бефстроганов в казане на костре. Рецепт Ранчо у Санчо
Это очень вкусное блюдо под названием Бефстроганов. А теперь углубимся и посмотрим на историю данного блюда. Это знаменитое блюдо из мяса начала XIX века. Готовил повар для графа Строганова, что и отражено в названии. Классический рецепт бефстроганов предписывает готовить его из говядины или телятины, но в наше время стали готовить из курицы, свинины, индейки. Встречаются в кулинарных журналах рецепты и фото блюда бефстроганов из печени и сердца, любителям морепродуктов придется по вкусу бефстроганов из кальмаров, из рыбы. Я же предпочитаю классический рецепт в который входит:
Говядина 1кг
Грибы( я взял шампиньоны) 0.5 кг
Лук репчатый 0.5 кг
Томатная паста 2 ст. л
Сметана 250 гр
Зелень(Петрушка или кинза)
Растительное масло 150 мл.
Соль и перец по вкусу
Вода в зависимости какой густоты вы любите соус.
1. Чтобы мясо бефстроганов не было жестким, нарезайте его на полоски поперек, а не вдоль волокон.
2. Обжаривайте мясо на сильном огне всего несколько минут, иначе оно будет твердым.
3. Тушат бефстроганов после добавления соуса 15-30 мин, в зависимости от качества мяса.
Всем приятного аппетита. Кушайте вкусно и на здоровье.
Если вам понравилось, то поддержите наш канал подпиской, комментарием и не забывайте ставить палец вверх.
Рады будем видеть Вас в наших соц.сетях.
Мы в Инстаграм https://www.instagram.com/sancho_ranch?r=nametag
Мы в ВК https://vk.com/sanchos_ranch
Мы в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e955d1873a6de18d92af9cc
Мы в Facebook https://www.facebook.com/sanchos.ranch
Видео Вкуснейший Бефстроганов в казане на костре. Рецепт Ранчо у Санчо канала Ранчо У Санчо
Говядина 1кг
Грибы( я взял шампиньоны) 0.5 кг
Лук репчатый 0.5 кг
Томатная паста 2 ст. л
Сметана 250 гр
Зелень(Петрушка или кинза)
Растительное масло 150 мл.
Соль и перец по вкусу
Вода в зависимости какой густоты вы любите соус.
1. Чтобы мясо бефстроганов не было жестким, нарезайте его на полоски поперек, а не вдоль волокон.
2. Обжаривайте мясо на сильном огне всего несколько минут, иначе оно будет твердым.
3. Тушат бефстроганов после добавления соуса 15-30 мин, в зависимости от качества мяса.
Всем приятного аппетита. Кушайте вкусно и на здоровье.
Если вам понравилось, то поддержите наш канал подпиской, комментарием и не забывайте ставить палец вверх.
Рады будем видеть Вас в наших соц.сетях.
Мы в Инстаграм https://www.instagram.com/sancho_ranch?r=nametag
Мы в ВК https://vk.com/sanchos_ranch
Мы в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e955d1873a6de18d92af9cc
Мы в Facebook https://www.facebook.com/sanchos.ranch
Видео Вкуснейший Бефстроганов в казане на костре. Рецепт Ранчо у Санчо канала Ранчо У Санчо
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Шикарные и вкусные закуски на НОВЫЙ ГОД 2024!Блюдо на все случаи жизни. КАЗАН КЕБАБ из курицы.КАРТОШКА на УГЛЯХ!!! Теперь готовить будешь только так!Сочный Шашлык в Секретном Маринаде! Вкуснейшие грибы на мангале.Нежные Варено-Копченые Ребрышки. Как Правильно Коптить.Ароматные Свиные РЕБРЫШКИ на Мангале в Цитрусовой Глазури.Так Шашлык Вы ещё не готовили! ШАШЛЫК из Говяжьего ЯЗЫКА!ЛЕЧО на Зиму. Вкуснейшая закуска из сладкого перца.Вкуснейшая Сочная ДОЛМА из виноградных Листьев в Казане.Лучший Летний Салат с жареными Хрустящими Баклажанами.АЗУ ПО-ТАТАРСКИ с Солёными огурцами в Казане.Стейки Капусты на мангале с Куриными Бёдрышками.Чешская закуска к Пиву - УТОПЕНЦЫ! Маринованные Сардельки.Вкусняшки от Сашки! Драники по-Французски.Этот Рецепт понравится Всем. Свиные РЕБРЫШКИ в казане.Распаковка СЕРЕБРЯНОЙ Кнопки YuoTube. Как получить кнопку в России 2023.РУЛЬКИ Томленые в Казане на костре. Любимый рецепт.Кабачки Больше НЕ ЖАРЮ! Сэндвичи из Кабачков.Шашлык из РЫБЫ. Скумбрия на мангале с белым Соусом.Легендарное Казахское Блюдо - БЕШБАРМАК в Премиум КАЗАНЕ!Запеченные Баклажаны "ПАРМЕДЖАНО" под сырной Шапкой. Итальянская Классика.