流行都市｜開胃菜式 荔枝甜辣蝦球｜Margaret 傅季馨

【流行都市】開胃菜式 荔枝甜辣蝦球
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Margaret傅季馨 教大家整「荔枝甜辣蝦球」，大家一齊嚟試吓啦！

荔枝甜辣蝦球
材料：中蝦 1斤，荔枝 10顆，青蔥 2條，蒜蓉 1湯匙
調味：冰糖 30克，紹酒 2湯匙，生抽 2湯匙，泰式甜辣醬 3湯匙，白醋 半湯匙
醃料：魚露 2湯匙，生薑片 2片
脆漿：粟粉 50克，麵粉 30克，泡打粉 半茶匙，油 2茶匙，清水 80毫升
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
0:00 睇餸食飯
10:18 食譜
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。

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