Beatos naminis pomidorų padažas

Pirmą kartą gyvenime valgiau pomidorų padažą šaukšteliais, tiesiog vieną patį kabinau. Ir visi kiti ten buvę, pripuolę šaukšteliais lapnojo. O viriau šį padažą su Algiu, iš Daumantų padažų gamyklos. Atsimenate su juo susipažinau dar pavasarį. Tada man ir išsprūdo, ar galėtų jis ir mane išmokyti virti pomidorų padažą namuose. Ir ką gi, pati to nenujausdama, susikūriau sau tikrą kulinarinį nuotykį. Nuoširdžiai siūlau pažiūrėti, kaip padažą rekomenduoja gaminti Algis, kuris jau dvidešimt metų gamina įvairiausius padažus ir majonezus.
Jums reikės: 4 kg šviežių, sunokusių pomidorų, 4 raudonųjų saldžiųjų paprikų, 4 svogūnų, 2 galvučių česnako, 2 aitriųjų paprikų, 300 gr cukraus, 80 gr druskos, 200 gr obuolių acto, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, maltų juodųjų pipirų, gvazdikėlių, lauro lapų, muskato riešutų. Po šakelę žaliųjų priekonių: petražolių, bazilikų, kalendrų, rozmarinų, čiobrelių ar kitų jūsų mėgstamų.

Видео Beatos naminis pomidorų padažas канала Beatosvirtuve