Scopriamo la lavorazione dello spumante metodo classico, visitando la cantina "fotonica" di Bosca
Pia Bosca, ceo dell'omonima casa spumantiera, ci porta nelle cattedrali sotterranee alla scoperta della lavorazione dello spumante metodo classico "La riserva del nonno", e regalandoci diversi aneddoti della storia ultracentenaria dell'azienda fondata nel 1831 da Pietro Bosca.
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