Baguette-Rezept | Kräuterbutterbaguette mit Knoblauch selber machen | Kikis Kitchen

Die Grillbeilage schlechthin – Kräuterbutterbaguette! Aber wusstet ihr, dass ihr vom Brot bis zur Butter alles selbst zu Hause zubereiten könnt? Kiki zeigt euch wie’s geht. Schaut rein!

Es ist eigentlich gar nicht so schwer, eine leckere Beilage für den Grillabend selbst zuzubereiten und dennoch führt uns der Weg beim Einkaufen oft in die Tiefkühlabteilung. Dass es auch anders geht, zeigt euch Kiki. Mit dieser gelingsicheren Anleitung für selbstgemachtes Kräuterbutterbaguette mit Knoblauch zaubert ihr eine leckere Grillbeilage auf den Tisch.
Den Anfang macht der Hefeteig. Aus diesem wird die Basis hergestellt – das Baguette. Wichtig dabei ist es, lauwarmes Wasser für den Teig zu nutzen. So erhält die Hefe genügend Wärme zur Gärung. Wenn ihr ein luftiges Baguette wollt, dann überknetet den Teig nicht. Sind die Baguettes im Ofen, geht es ran an die Butter. Für die Knoblauch-Kräuterbutter braucht es fein gehackten Knoblauch, Butter, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter. Zum Schluss Baguette und Knoblauch-Kräuterbutter vereinen, nochmals in den Ofen geben und voilà – fertig ist die Leckerei!
Das Baguette lässt sich nicht nur als Grillbeilage reichen. Es ist auch ein super Snack für zwischendurch oder eine leckere Beilage für andere Gerichte. Überzeugt euch selbst und probiert es gleich zu Hause aus!

Zutaten für 3 „Kräuterbutterbaguettes mit Knoblauch“:
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 42 g frische Hefe
- 2 TL Zucker
- 3 EL Olivenöl
- 550 g Mehl Type 550
- 2 TL Salz
- 180 g weiche Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 0,5 TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer
- 2 TL italienische Kräuter

Dieses tolle Rezept für Knoblauch-Kräuterbutterbaguettes und weitere Rezepte von Kiki findet ihr auf unserer Webseite: kaufland.de/backen-mit-kikis-kitchen

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