ოპიუმი - Opiumi, უგემრიელესი ნამცხვარი რომლის რეცეპტიც გასაიდუმლოებულია :)

■ ფეისბუქი: https://www.facebook.com/apoline.apolo
■ ინსტაგრამი: https://www.instagram.com/apolinescuisine/
■ საიტი: http://www.myapoline.de
■ წინა ვიდეო: https://youtu.be/DxAYkVVnBTs
■ ნაპოლეონი: https://youtu.be/dYzX9w34CZU
■ ტირამისუ: https://youtu.be/AZvHWdfwpck
■ ნამცხვარი ბაუნტი: https://youtu.be/PU_Rh1SOjXo
■ რაფაელო ნამცხვარი: https://youtu.be/IXQVUwRaUHs
■ ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე: https://youtu.be/ogO0D06RSek
■ ნამცხვრები: https://goo.gl/t7qY8h
■ საახალწლო სამზადისი: https://goo.gl/CDvAef

------------------------------------------------------------------------

-- ინგრედიენტები

-ცომი
■ 6 კვერცხის გული
■ 200 გრ. შაქარი
■ 250 გრ. კარაქი ან მარგარინი
■ 650-700 გრ. ფქვილი ან თვალის ზომით
■ ვანილი
■ 2 ს/კოვზი არაჟანი
■ 1 ჩ/კოვზი სოდა
■ 1 ჩ/კოვზი ლიმონი ან ძმარი
■ მწიკვი მარილი

-ბეზე (ერთი ფენის პორცია) *დაგჭირდებათ კიდევ ორჯერ მომზადება

■ 3 კვერცხის ცილა
■ 150 გრ. შაქარი
■ ვანილი
■ ლიმონის წვენი ან ლიმონმჟავა

-კრემი
■ 100 გრ. შაქარი
■ 3 კვერცხის გული
■ 400 მლ. მდუღარე წყალი
■ 1 ქილა შესქელებული რძე იგივე(სგუშონი)
■ ვანილი
■ 3-4 ს.კოვზი ფქვილი
■ 300-400 გრ. კარაქი

■ 400 მლ. ნაღები
■ 2 ნაღების გასამაგრებელი

ჩემი სახელია ლალი
2002 წლიდან ვცხოვრობ ქალაქ მიუნხენში,პროფესიით ვარ მუსიკოსი ვმუშაობ ერთ ერთ კლინიკაში განყოფილების დამხმარედ.
ჩემს არხზე იხილავთ სხვასასხვა რეცეპტებს რომლებიც ჩემს სამზარეულოში მზადდება ჩემს მიერ.
ჩემი სამზარეულო ჩემი განტვირთვის ადგილია სადაც შემიძლია მრავალმხრივ კრეატიული ვიყო და ჩემი ემოციები თავიდან ბოლომდე ჩავდო.
ვიდეო რეცეპტებს იხილავთ კვირაში ორჯერ.

#ნამცხვარი

Видео ოპიუმი - Opiumi, უგემრიელესი ნამცხვარი რომლის რეცეპტიც გასაიდუმლოებულია :) канала Apolines cuisine