마늘보쌈 소스의 정체

마늘보쌈 소스의 진실 아시나요?

✨처음 마늘보쌈 먹었을 때 그 충격을 아직도 잊지 못해요
매울 줄 알았는데 알싸하고 단짠한 그 소스 맛이 수육의 촉촉함을 싹~ 감싸는 그 맛 🥹다들 아시져?

먹을 때마다 궁금했는데 이게 진짜 마늘 100%가 아니라
양배추가 더 많이 들어간 양배추 소스더라고요🧐
저속노화 킥인 양배추가 메인이니까 더 많이 먹어야겠어요✨

이렇게 만들면 간단하고 쉽게 사먹는 마늘소스 맛 낼 수 있어요.
✔️마늘 좋아하시는 분들은 7:3(마늘이3) 정도
✔️조금 덜 얼얼하게 먹고 싶으면 4:1 비율(마늘이 1) 정도로 맞춰주세요
✔️마늘의 아린맛, 매운 맛이 싫으시몀 전자렌지 30 초 랩 씌어서 돌려주세요! 꼭 랩을 씌우셔야해요 다 타요 🫠
✅ 재료✅
마늘 60g (한 움쿰)
양배추 230g (1/8통 정도)
소금 1/4 T
물엿 1T
맛술(미림) 1T
설탕 1 T

이건 제가 만든 양이고 마늘과 양배추 비율이 1:3 ,1:4 정도면 된답니다! 아래 용량으로 만들면 4인분 기준 마늘소스가 양껏 만들어져요 ☺️

모두 섞어서 잠시 두시면 물이 촉촉하게 생겨서 우리가 아는
마늘소스 모양이 됩니다. 집에서도 원할머니 보쌈처럼 기깔나게 드세요❣️

#레시피 #한식 #살림팁 #마늘보쌈

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