PIERNA A LA SIDRA Recetas navideñas

INGREDIENTES:

4 kg. Pierna de puerco
3 tzas. Sidra de manzana rosada
1/2 tza. Almendras
15 o 20 pzas. Ciruelas deshidratadas
2 tzas. Jugo de piña
45 gr. Mantequilla sin sal
6 Dientes de ajo
1/2 Cebolla
1 cda. grande de Sal
1 cdita. Pimienta negra
3 cdas. Azúcar mascabado
Rebanadas de piña y cerezas en almíbar para decorar.

PARA LA SALSA O GRAVY:

Jugos de la carne
Fécula de maíz o maicena
Sal y pimienta al gusto
Azúcar masacrado al gusto
1 tza. de sidra ( ya está incluida en los ingredientes listados arriba )

Видео PIERNA A LA SIDRA Recetas navideñas канала Fernanda Berlei