고소하고 영양만점! 검은깨로 흑임자죽(깨죽) 만드세요! | 흑임자죽, 깨죽 맛있게 끓이는 법 (깨죽) | 전진주레시피

오늘은 전진주쌤이 검은깨로 흑임자죽 만드는 법을 알려드릴게요~^^
깨죽은 보통 집에서 만들기 어려워하는 분이 계신데,
전진주 요리연구가만의 깨죽 맛있게 끓이는 법! 차근차근 알려드릴게요~

*재료
흑임자 1컵
맵쌀 1컵
현미찹쌀 1/2컵
소금 약간
물 7~8컵

*만드는 과정
- 검은깨는 물을 받아 깨를 부어 잘 씻어주세요.
- 쌀, 현미쌀은 미리 충분히 불려주세요(1시간 이상)
- 믹서에 깨와 물1컵을 먼저 넣어 갈고, 물을 1컵 더 부어 곱게 갈아 냄비에 부어두세요(곱게 간 깨는 체에 한번 걸러 끓이면 식감이 훨씬 부드럽습니다)
- 불려놓은 쌀도 물 1컵과 갈다가 다시 물 1컵을 넣어 갈아 준다(취향에 따라 쌀 굵기는 조절해줍니다.)
- 냄비에 갈아놓은 깨와 쌀을 넣고 물 2컵을 더 넣어 잘 끓여주세요.
- 먹기전에 소금으로 간을 합니다.

* 볶음깨 밖에 없다면 불린쌀 갈 때 볶음깨를 같이 넣어 갈아 끓이면 됩니다(볶음깨 6~7큰술)

00:00 오프닝송🎵
00:42 요리 시작
01:10 재료 소개
10:05 완성! 맛있게 먹는 모습~
#배동성전진주#전진주레시피#흑임자죽

✔ 공구제품 구매문의 : 1688-4025
✔ 광고 문의 : jeongbaptv@monolight.co.kr

Видео 고소하고 영양만점! 검은깨로 흑임자죽(깨죽) 만드세요! | 흑임자죽, 깨죽 맛있게 끓이는 법 (깨죽) | 전진주레시피 канала 배동성&전진주의 정밥TV