Пухлые блины с дырочками на воде к Масленице

Рецепт этих блинов с дырочками пробовали давно и теперь постоянно печем. По оригинальному рецепту блины пекутся без масла на холодной сковороде, но мы приспособились печь на холодной сковороде только первый блин, а последующие уже на нагретой, но на очень маленьком огне. Родом эти блины из Марокко и называются Баргиры
Для теста:
мука 300гр
манка 100гр
сахар 1ч.л.
соль 1ч.л
сухие дрожжи сухие 0.5 ч.л.(можно целую)
разрыхлитель 0.5 ч.л,
вода 750гр
2 яйца,
раст. масло 1ст.л.

Соус
100гр. сливочного масла
3 ст.л. мёда
#блинысдырочками #еда

Видео Пухлые блины с дырочками на воде к Масленице канала Молотков