ЭТО ШЕДЕВР! Юля готовит. Кулич краффин
🙋♂📷 https://www.instagram.com/nik_krylov/ это Никиты
🙋♀📷 https://www.instagram.com/julia_serbinenko/ это Юли
____________
Готовим краффины
Рецепт Юля нашла в инст:
« Итак, готовим опару: 300 мл теплого молока, 7 гр сухих дрожжей, 20 гр сахара и 150 гр муки, смешиваем, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на расстойку.
В комбайне взбиваем 100 гр сливочного масла, 100 гр яиц (У меня только желтки), 100 гр сахара, добавляем опару, 500 гр муки и замешиваем гладкое однородное тесто. Я оставила тесто подниматься прям в чаше миксера на 1 час в духовке, включенной на 45 градусов, так тесто подходит быстрее, не боится сквозняков и шума. Когда тесто вырастет раза в 3, достаем его и делим на 6 частей, формируем шарики, накрываем плёнкой.
Для начинки нам надо еще 100 го мягкого сливочного масла, цукаты, изюм, орехи, мак, апельсиновая цедра. У меня был изюм, замоченный в ликере, цедра апельсина, миндальные лепестки и мак.
Берем шар, раскатываем очень тонко в прямоугольник, обильно смазываем маслом, посыпаем начинкой.
Сворачиваем в трубочку, разрезаем ее вдоль не до конца. Сворачиваем две "улиточки" разрезом наружу и кладем одну на другую, на фото постаралась показать вам процесс. В качестве формочек я использовала бумажные формы для куличей, у меня получилось 6 шт диаметром 11 см, высотой тоже около 11 см. Необходимо оставить краффины в формах ещё на час для поднятия, потом выпекаем на 180 градусах в режиме с конвекцией.
Краффины получаются настолько красивые, что уже не нуждаются в украшении, можно только присыпать сахарной пудрой.»
#travel #крылов #отдых #nature #home
Видео ЭТО ШЕДЕВР! Юля готовит. Кулич краффин канала Nikita Krylov
🙋♀📷 https://www.instagram.com/julia_serbinenko/ это Юли
____________
Готовим краффины
Рецепт Юля нашла в инст:
« Итак, готовим опару: 300 мл теплого молока, 7 гр сухих дрожжей, 20 гр сахара и 150 гр муки, смешиваем, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на расстойку.
В комбайне взбиваем 100 гр сливочного масла, 100 гр яиц (У меня только желтки), 100 гр сахара, добавляем опару, 500 гр муки и замешиваем гладкое однородное тесто. Я оставила тесто подниматься прям в чаше миксера на 1 час в духовке, включенной на 45 градусов, так тесто подходит быстрее, не боится сквозняков и шума. Когда тесто вырастет раза в 3, достаем его и делим на 6 частей, формируем шарики, накрываем плёнкой.
Для начинки нам надо еще 100 го мягкого сливочного масла, цукаты, изюм, орехи, мак, апельсиновая цедра. У меня был изюм, замоченный в ликере, цедра апельсина, миндальные лепестки и мак.
Берем шар, раскатываем очень тонко в прямоугольник, обильно смазываем маслом, посыпаем начинкой.
Сворачиваем в трубочку, разрезаем ее вдоль не до конца. Сворачиваем две "улиточки" разрезом наружу и кладем одну на другую, на фото постаралась показать вам процесс. В качестве формочек я использовала бумажные формы для куличей, у меня получилось 6 шт диаметром 11 см, высотой тоже около 11 см. Необходимо оставить краффины в формах ещё на час для поднятия, потом выпекаем на 180 градусах в режиме с конвекцией.
Краффины получаются настолько красивые, что уже не нуждаются в украшении, можно только присыпать сахарной пудрой.»
#travel #крылов #отдых #nature #home
Видео ЭТО ШЕДЕВР! Юля готовит. Кулич краффин канала Nikita Krylov
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
БАЛИ 2024. НОВЫЕ ПРАВИЛА! Толпы повсюдуПЛАНЫ РУХНУЛИ. МЫ задержали самолет. Сложный перелетМЫ УЕЗЖАЕМ! Куда теперь ?ТАЙГАН 2024. СЧАСТЬЮ НЕТ ПРЕДЕЛА! У нас получилосьТАЙГАН. ОТДЫХ ИСПОРЧЕН! ДЖЕННИ расстроила бабушку. Верблюды спасли ситуациюТАЙГАН. ИСПУГАЛАСЬ ЛЬВОВ. Настоящие эмоцииКРЫМ. НОМЕР ЗА 29 ТЫСЯЧ😱 Отдых в Ялте 2024КРЫМ ЗИМОЙ. СУПЕР ОТДЫХ в Ялте. Отель на берегу моряЕГИПЕТ СЕЙЧАС. РЕАЛЬНАЯ СИТУАЦИЯ! Погода, море. Все быстро меняется.ЮЛЯ ЧУДИТ! Еле убежал. ЕгипетВЫЖИВАНИЕ НА ВСЁ ВКЛЮЧЕНО! Египет 2024ЧТО СКРЫВАЮТ В НОВОМ МУЗЕЕ КАИРА😱?СКОЛЬКО ДЕНЕГ БРАТЬ В ЕГИПЕТ? #travel #египет #отдых #крыловЕГИПТЯНЕ «ОЖИВИЛИ»ТУТАНХАМОНА 😱 #travel #египет #музей #тутанхамон #крылов #отдыхЕГИПЕТ 2024🔥 ЖЕСТЬ ПО ПРИЛЕТУ! К такому не был готовЛУЧШИЙ В МИРЕ АЭРОПОРТ! Почему? #доха #travel #катар #крыловКАТАР ЗА ДЕНЬ! Что здесь делать? Лучшие места. ИнструкцияКАТАР. ВСЁ ИЛЛЮЗИЯ ! ПОСТРОИЛИ пустыню? Как до такого дошли.ЕГИПЕТ БЕЗ ВСЁ ВКЛЮЧЕНО! Такого я не ожидал.СЛОЖНЫЙ ПУТЬ. Дорога в ЕгипетПРАЗДНИК ДОМА. Фирменные рецепты от папы и мамы. Бабушка чудит