Китайские Булочки на Пару (Бао)
В этом выпуске попробуем приготовить Бао, Баоцзы или Китайские Помпушки - кому как угодно. Это одно из моих самых любимых блюд Китайской Кухни. Уверен, что и вам понравятся эти китайские пирожки на пару.
P.S. В этом выпуске приготовим баоцзы со свининой, но, конечно же, в них можно положить все, что угодно. Ниже прикладываю рецепт веганских бао.
****РЕЦЕПТ****
ТЕСТО:
на 8 штук
Мука - 250гр
Вода - 125гр
Дрожжи - 2гр
Сахар - 5гр
НАЧИНКА:
Со свининой
Свиной фарш - 200гр
Вода со специями - 60мл
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 1/4 ч.л.
Крахмал - 1/2 ч.л.
Белый перец - 1/8 ч.л.
Соевый соус - 1/2 ст.л.
Шаосинское (или простое белое) вино - 1/2 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Зеленый лук - по вкусу
Овощные баоцзы:
Пекинская капуста - 500гр (Бланшируем, нарезаем)
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
5 специй приправа - 1/8 ч.л.
Соевый соус - 1/2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Грибы (шиитаке или любые другие) - 50гр
Морковь - 50гр. (Натереть, обжарить.)
********
Ishikari Lore by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100192
Artist: http://incompetech.com/
Видео Китайские Булочки на Пару (Бао) канала Dmitry Anisov
P.S. В этом выпуске приготовим баоцзы со свининой, но, конечно же, в них можно положить все, что угодно. Ниже прикладываю рецепт веганских бао.
****РЕЦЕПТ****
ТЕСТО:
на 8 штук
Мука - 250гр
Вода - 125гр
Дрожжи - 2гр
Сахар - 5гр
НАЧИНКА:
Со свининой
Свиной фарш - 200гр
Вода со специями - 60мл
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 1/4 ч.л.
Крахмал - 1/2 ч.л.
Белый перец - 1/8 ч.л.
Соевый соус - 1/2 ст.л.
Шаосинское (или простое белое) вино - 1/2 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Зеленый лук - по вкусу
Овощные баоцзы:
Пекинская капуста - 500гр (Бланшируем, нарезаем)
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
5 специй приправа - 1/8 ч.л.
Соевый соус - 1/2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Грибы (шиитаке или любые другие) - 50гр
Морковь - 50гр. (Натереть, обжарить.)
********
Ishikari Lore by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100192
Artist: http://incompetech.com/
Видео Китайские Булочки на Пару (Бао) канала Dmitry Anisov
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Паровые ПАМПУШКИ по - корейски.Понравятся всем.Готовьте вместе со мной.Бань Бао возвращаются. Паровые ПИРОЖКИ с фунчозой. Пошаговый рецепт.ПАРОВЫЕ БУЛОЧКИ | Три вида паровых булочек из ОДНОГО Теста!Chinese Steamed Buns (basic dough)Цветные Булочки На Пару (постные)Готовим китайские баоцзы на паруКак Приготовить Неаполитанскую Пиццу в Домашней Духовке?СЕКРЕТ ТОНКИХ БЛИНОВ Блины на ПАРУ китайские блинчики ЛАВАШ рецепт БЛИНОВ на МАСЛЕНИЦУ Люда Изи КукХИНКАЛИ ДОМАШНИЕ, ТРАДИЦИОННЫЕ КАВКАЗСКИЕ. ENG SUBКак Сделать Хумус Нежным и Ароматным?Даже кушать жалко!Паровые Булочки МОМОСЯЙ/ Вкуснотище на обед или на ужин Покоряет сразу!Паровые БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ вьетнамские булочки Бань Бао китайские паровые булочки баоцзы - Bánh baoБез духовки! Булочки с апельсиновой начинкой на пару.МОМО/МОМО СЯЙ(ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ НА ПАРУ)Круче, чем Манты и Пигоди! От НИХ так просто не отказаться - очень сочные и вкусныеГлубокая Чикагская ПиццаПАРОВАЯ БУЛОЧКА Булочки на пару китайская вьетнамская кухня dạy làm bánh Dampfnudeln làm Bánh BaoSongpyeon | Булочки из рисовой муки с начинкой на пару |Сонпьян Vegans recipe |СОЛНЕЧНЫЕ БУЛОЧКИ без духовки и без дрожжей на кефире с мясом на пару Вкусно и Сытно китайская кухняБулочки на пару с беконом