Nehmen Sie einfach einen Schweinshaxen und kochen Sie, Sie werden das Ergebnis lieben #178

Nehmen Sie einfach einen Schweinshaxen und kochen Sie, Sie werden das Ergebnis lieben.
Köstliches Schweineschenkelgericht. Ein einfaches Rezept für Schweinekeulen. Mit ein wenig Arbeit haben Sie ein wunderbares Fleischgericht. Fleischgericht ohne viel Aufhebens. Ein einfaches Rezept für Fleisch.

▶ Kochrezept und Zutaten:
1,5-2 kg Schweinshaxe
Je 1 Teelöffel: Salz, schwarzer Pfeffer, Fleischwürze, Oregano
1/3 Teelöffel Chilischote
1 Teelöffel trockener Knoblauch
2 bis 8 Stunden marinieren
geräucherte Paprika
120 Minuten bei 180 °C backen
Zuckerguss: je 1 Esslöffel: Zitronensaft, Ketchup, Barbecuesauce, Honig
1 Teelöffel Paprika
10 Minuten bei 180 °C backen
Verpassen Sie nicht das nächste Rezept!

1 Schweineschenkel (1500 g)
Wasser
2 Zwiebeln
1 Karotte
Pfeffermischung
5 Pimenterbsen
Salz (mit einer Rate von 1 Esslöffel Salz pro 1 Liter Wasser)
zum Kochen bringen und 3 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen
1 Stunde vor dem Ausschalten 3-4 Lorbeerblätter hinzufügen
etwas abkühlen lassen
Entfernen Sie vorsichtig den Knochen, damit die Haut nicht beschädigt wird
Schneiden Sie das Fleisch ein wenig
3-5 Knoblauchzehen
Legen Sie das Fleisch auf Frischhaltefolie und rollen Sie es fest
mit Gewicht nach unten drücken
Abkühlen lassen
2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen
Guten Appetit!

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