[한국인의 밥상] 인천 토박이들의 추억이 담긴 분식, 쫄깃한 면발과 매콤 새콤한 맛의 ‘쫄면’ | KBS 240516 방송

인천 토박이들의 추억이 담긴 분식, 쫄깃한 면발과 매콤 새콤한 맛의 ‘쫄면’ 20240516

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그 지역에 가면 그 음식이 있다! 왜 그럴까?지리적 환경에 사람들의 숨결과 지혜가 어우러져 역사가 되고 문화로 응축된 것이 바로 그 지역의 대표음식! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 푸드멘터리로 꾸며냅니다.

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