🥕 Скрытые сахара – ловушки в питании 🍌 #сладкаяложь #нутрициология #здоровье #питание #зож #нсп #пп

Я САХАР НЕ ЕМ‼️ Подобное утверждение мне приходится слышать довольно часто... А так ли это на самом деле⁉️
⠀
Сахар - это не только рафинад, который мы кладем себе в чай, кофе или используем для приготовления десертов...

Он содержится в 🍇:
⠀
✔️овощах (особенно в корнеплодах);
✔️фруктах и сухофруктах;
✔️меде и сиропах;
✔️крупах, муке и изделиях из них;
✔️производственных сладостях;
✔️отдельных сахарозаменителях (патока, фруктоза);
✔️разные напитки;
✔️молочная продукция.
⠀
Безусловно, в разных категориях продуктов будет разное количество сахара природного, например, в капусте его будет мизер, в арбузе - очень много 🍉.
⠀
Вопрос еще в степени обработки (измельчение, процеживание, термообработка, очистка, расплющивание и пр.). Чем сильнее будет обработана та же крупа или фрукт, тем, соответственно, больше сахара зайдет вам в кровь.
⠀
Например, съесть цельный апельсин всегда будет менее вредно, чем выпить сок, приготовленный из него, цельный вареный картофель со шкуркой полезнее картофеля, перемолотого в пюре ☝️!
⠀
За какими названиями может прятаться скрытый сахар в уже готовых продуктах питания, причем не только в сладких ⤵️:
⠀
✔️ кокосовый, коричневый, тростниковый сахар ничем не лучше обычного рафинированного;
✔️ сиропы высокофруктозный кукурузный, кленовый, сироп агавы, финика, топинамбура, риса, рожкового дерева, кэроба и т.п.;
✔️ глюкозно-фруктозный сироп, фруктоза;
✔️ ячменный солод, декстрин и декстроза, лактоза, рибоза, мальтодекстрин, мальтоза, мальтит;
✔️ патока, нектар и другие.
⠀
Про мед 🍯
⠀
Я не имею ничего против качественного натурального меда от проверенного фермера, но не больше столовой ложки в день и сырым. То, что мы видим на полках супермаркетов, - мед искусственный. В состав готовых продуктов натуральный тоже не положат. Но также вы сами не должны добавлять мед в горячий чай или термически обрабатывать. В противном случае вы будете есть чистую фруктозу, она же фруктовый сахар 🧐🤨.

Подписывайтесь на мой Инстаграм: https://www.instagram.com/olga.malishkina85

#ом_про_зож #нутрицилог #сладкаяжизнь #нутрициология #сахар #сахарвпитании #сахарнаязависимость

#СахарВЕде #Питание #СкрытыйСахар #ЗдоровоеПитание #Мед #Мёд #Сахарозаменитель #НСП #ЗОЖ #ПравильноеПитание #Здоровье #ПП
Нужно понимать, что сахар – это не только рафинад, который мы сыпем себе в чай или в кофе или, возможно, используем при приготовлении домашних десертов. Если мы заглянем в состав какой-либо производственной сладости, то там мы помимо обычного сахара, можем также увидеть обработанный мёд, патоку, или глюкозо-фруктозный сироп. Вариаций скрытых сахаров в составах продуктов питания может быть множество, но также это сладкие фрукты, мёд, различные сиропы, типа кленового, агавы или ещё какого-либо. Варёные корнеплоды, типа картофеля, моркови или, например, свёклы будут также в своём составе иметь большое количество природных сахаров. Ну и важно не забывать о такой категории продуктов, как рафинированные крупы, то есть крупы, очищенные от каких-либо полезных веществ, клетчатки. Также они могут быть отшлифованы, пропаренны и расплющенны. И чем меньше производители рекомендуют варить эту крупу, тем больше сахара зайдёт в вашу кровь, когда вы её съедите.

Видео 🥕 Скрытые сахара – ловушки в питании 🍌 #сладкаяложь #нутрициология #здоровье #питание #зож #нсп #пп канала Olga Malishkina & Evgenij Zhernosek PRO MLM