Пряный посол рыбы пелядь (сырок) в рассоле

Просто, вкусно и полезно
Для рассола:
Вам потребуются :

пелядь – 1 килограмм (желательно брать тушки небольшого размера),
соль – 3 столовые ложки (на 1 литр воды),
сахар – 1 столовая ложка (на 1 литр воды),
перец черный – 5 горошин,
перец душистый – 4 горошины,
лавровый лист – 4-5 штук,
гвоздика – 2 бутончика, (по желанию)
имбирь порошок – 1 щепотка, (по желанию)
мускатный орех – 1 щепотка, (по желанию)
кориандр – 1 щепотка.

Видео Пряный посол рыбы пелядь (сырок) в рассоле канала Как жить и заработать в деревне