Маринованная капуста быстрого приготовления. Простой рецепт маринованной капусты на зиму!

Простой пошаговый рецепт как приготовить быстро и вкусно маринованную капусту с болгарским перцем и луком.

Ингредиенты:
капуста 1 шт (небольшого размера)
лук 1 шт
перец болгарский 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 2-3 зубчика

Ингредиенты для маринада:
растительное масло 80 мл
яблочный уксус 30 мл
сахар 2 ст.л
соль 1 ст.л
лавровый лист 2-3 шт
душистый перец 3-4 шт
черный перец 5-7 шт
вода 250 мл

Рецепт маринованный капусты быстрого приготовления:
Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать.
Морковь помыть очистить, и натереть на крупной терке.
Болгарский перец помыть, очистить и нарезать тонко соломкой.
Лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
К капусте добавить морковь, перец, лук, и чеснок.
Готовим маринад. 80 мл растительного масла налить в глубокую емкость.
Добавить 30 мл яблочного укусу, лавровый лист, душистый перец и черный перец.
Добавить 1 ст.л с горкой соли и 2 ст.л сахара и 250 мл воды.
Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 5 мин.
Горячим маринадом заливаем капусту. Хорошо помять капусту в течении 2-3 мин. Оставить при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить в холодильник на ночь. На утро хрустящая маринованная капуста готова!
#маринованнаякапуста #маринаддлякапусты #рецепткапустыназиму

Видео Маринованная капуста быстрого приготовления. Простой рецепт маринованной капусты на зиму! канала Типичный Кулинар