Сливовый конфитюр на зиму. Вкус необыкновенный | Plum confiture for the winter

Вкуснейший десерт на зиму. Приготовила конфитюр из слив с пектином, добавила специи и коньяк. Получилось ароматно. Такой конфитюр можно подать с блинчиками, как начинку в сладкой выпечке. Вместо кардамона можно использовать бадьян, вместо коньяка - ликер или бренди (или исключить эти компоненты).
#сливовый_конфитюр #вкусная_кухня #рlum_confiture
Ингредиенты на 2 пол литровых банки:
1 кг слив без косточек
0.5 кг +2 ст. л сахара
пакет пектина (у меня желфикс 2:1)
50 мл коньяка (по желанию)
палочка корицы
3 коробочки кардамона

Приготовление:
1. Сливы помыть, удалить косточки и каждую половинку разрезать еще пополам. Засыпать 0.5 кг сахара. Кастрюлю встряхнуть и оставить на 2-3 часа, пока ягода пустит сок.
2. 3 коробочки кардамона положить в марлевый мешочек. Сливы поставить на огонь и довести до кипения. Добавить палочку корицы и кардамон, так, чтобы нить свисала за край кастрюли. Варить 3-4 минуты от начала кипения, периодически встряхивая. Снять с огня и дать постоять 6-8 часов.
3. К 2 ст л. сахара добавить пакет пектина. Удалить из варенья мешочек с кардамоном и корицу. Добавить сахар с пектином и слегка перемешать. Поставить кастрюлю на огонь, довести варенье до кипения, добавить коньяк и варить еще 3 минуты. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты
Плейлисты:
Популярные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuvTW5PofAi6ha3TeysdnFG
Быстрые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuYtQ6DVXaxl4xxzTD5ncJW
Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvT7j-FLJhyxguIa6aeeBpv
Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtHrF5jg3q9f5K_sSW4zakn
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPsq3DH1eoUsvho-6V1UUKbl
Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPufxdeNQ4F4VcEXoZGxugkz
Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPv9E6OYuURevjWHtvilHCVW
Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuhX2a_Jm5i6lRh3sbj4LAP
Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuyPvyTCCPhNJb2AlSo6U5O
Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvP-HdIJ6Nb-r5zlBYxKF8j
Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlistlist=PLgAT2Fk_rsPtZ9h_tG44QSlv5EzXHQDd_
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/vkprchannel/
Страница Сookpad: https://cookpad.com/ua/users/16323803
Канал Telegram: https://t.me/vkprchannel
Instagram: https://www.instagram.com/vkprchannel/
Канал Тik Тok: https://www.tiktok.com/@vkprchannel?

Видео Сливовый конфитюр на зиму. Вкус необыкновенный | Plum confiture for the winter канала Вкусная кухня. Простые рецепты