Hodowla królików mięsnych - zdrowy i potencjalny biznes

Obecnie w Polsce pojawia się coraz więcej hodowli królików mięsnych, popularność takich hodowli wzrasta razem z popytem na królicze mięso, które ma szereg właściwości odżywczych. Polskie hodowle królików mięsnych są na bardzo wysokim poziomie, a samo mięso znajduje coraz większą rzeszę sympatyków.

Znajdujemy się na fermie królików mięsnych w Balicach, gdzie hoduje się dwie rasy: nowozelandzkie białe, będące najpopularniejszą rasą w kwestii przeprowadzania badań naukowych i popielniańskie, naszą rodzimą rasę, charakteryzującą się dużą odpornością, rasę idealną dla przydomowych hodowli. Na tej fermie prowadzone są badania naukowe na temat dobrostanu zwierząt, ich behawioru, a także psychiki. To daje możliwość przewidzenia zachowań królików. Wyniki badań przekładają się później na standard polskich ferm króliczych, ponieważ rolnicy i hodowcy chętnie korzystają z porad naukowych na temat potrzeb zwierząt w swoich hodowlach.

Prowadzimy wiele szkoleń w różnych ODR’ach a także na życzenie, jeżeli zbierze się grupa hodowców, gdzie informujemy o specyfice tej hodowli, pomagamy w założeniu [takich hodowli – przyp.red.], także jest to na pewno dużym plusem dla początkujących. Mamy w tej chwili w Polsce bardzo dużo ferm takich już dużych, liczących nawet 2 tys. samic, które nastawiają się głównie na produkcję materiału rzeźnego, który trafia nie tylko na rynek polski, ale także do innych państw, szczególnie państw Unii Europejskiej, gdzie to spożycie od wielu lat jest bardzo wysokie – zaznacza prof. Dorota Kowalska z Państwowego Instytutu Badawczego w Balicach.
Mięso królika jest bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe: omega 3 i omega 6, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego mózgu, obniżają poziom glukozy i cholesterolu, regulują ciśnienie krwi. Poza tym mięso królika jest bogactwem witamin z grupy B, przede wszystkim B12 i B1, a także żelaza, które wpływają na układ nerwowy i krwionośny.

Видео Hodowla królików mięsnych - zdrowy i potencjalny biznes канала Świat Rolnika