SAVRŠENI CHEESECAKE (TORTA OD SIRA)

U ovom videu u kojem s vama dijelim recept za savršeni cheesecake kakav radim već godinama. To je osnovni.. klasični cheesecake, blagog i sirastog okusa kojeg možete i ne morate jesti sa šumskim voćem, zato ga ja ne pečem s njim već ga samo dodajem naknadno pri serviranju ukoliko poželim onaj kiselkasti kontrast kojeg mu daje šumsko voće.

Vaša Ivana :*

MOJ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/ivana_marketin/
RECEPT:

podloga od keksa
- 200 g keksa (najbolje tipa digestive ali može i petit beurre, plazma keks i slični)
- 100 g maslaca

krema od sira
- 1 kg sira (pola kremasti sir ipa ABC, pola svježi sir)
- 4 jaja
- 250 g šećera u prahu
- vanilin šećer ili ekstrakt

bijela krema - preljev
- 400 ml kiselog vrhnja
- 100 g šećera u prahu

Видео SAVRŠENI CHEESECAKE (TORTA OD SIRA) канала Ivana Marketin