НОЧНАЯ ОПАРА🍰Лучший кулич из АЛЕКСАНДРИЙСКОГО ТЕСТА. Люда Изи Кук, Не куличи а Золото паска Easter

Из Александрийского теста 🌞 Солнышко на Пасхальном столе! Очень сладкие, ароматные и влажные, благодаря особенному приготовлению теста на топлёном молоке, буквально тают во рту.
🍰Куличи из этого теста получаются вкусными, нежными и воздушными! Готовьте куличи по этому рецепту. У вас точно получится! И Вы больше никогда не будете покупать куличи в магазине.

🎯ОЧЕНЬ ВАЖНО:
- Хорошо вымешивайте тесто, чтобы не было запаха дрожжей.
- Ставьте миску с тестом для в тёплое место, тогда оно лучше подходит.
(можно использовать выключенную духовку и внизу поставить миску с горячей водой).
✔️✔️ Ингредиенты:
Формы: 3 шт. -диаметр 14 см, высота 8,5 см
1шт. -диаметр 9 см, высота 8,5 см
Все ингредиенты комнатной температуры.
Опара:
Молоко топленое (около 38 градусов) ... 250 мл.
Сахар тростниковый ... 50 г.
Дрожжи сухие ... 12 г.
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Яичные желтки ... 3 шт.
Сливочное масло (мягкое) ... 150 г.
Основное тесто:
Опара ...
Мука ... 700 г.
Сахар ... 200 г.
Мед ... 30 г.
Цедра 1 лимона.
Цедра 1 апельсина.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Соль ... 5 г.
Куркума ... ½ ч.л.
Изюм ... 150 г.
Цукаты … 150 г.
Сок апельсина ... 100 мл (для изюма).
Выпекать при температуре 160-170 градусов Цельсия 35-45 минут.

📌Ключевые моменты приготовления кулича, нажмите на временные коды видео рецепта:
00:00 внешний вид и разрез куличей.
00:21 приготовление опары для александрийского теста.
00:47 приготовление александрийского теста, подготовка изюма.
02:44 формовка куличей.
03:44 время расстойки теста.
03:59 время и режим выпечки.
04:24 украшение и подача.
04:37 дегустация куличей.

📌Лучшие рецепты глазури для Куличей
https://www.youtube.com/watch?v=RD3UVBPDYd8

Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ https://youtu.be/LFE6NhxOT9U

📢 ИТАЛЬЯНСКИЙ кулич Панеттоне⏩ https://youtu.be/zuylQzE7tZM

💖ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал, Нажмите👉 https://www.youtube.com/@LudaEasyCook

🎈КУЛИЧИ, ПАСКИ и ГЛАЗУРЬ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU

🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
---------------------
☀️Для поддержки нашего канала Люда Изи Кук Позитивная кухня нажимайте “супер спасибо”💖
💰СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
------------
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
📌Добавляйте метку #ЛюдаИзиКук

⏩Мой Telegram https://t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook

✈️💲ЭКСПАТЫ💖 ПМЖ Вьетнам, Мои Влоги⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe

👑 ВЫПЕЧКА⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4

🔔 рецепты АЗИАТСКОЙ КУХНИ ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG

☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13-Z6aEaHPC4qq-ACAu6tpr

✨ ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X

🍅САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9

🐏 МЯСНЫЕ ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO 🐔 🐷 🐮

🐟 РЫБНЫЕ ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA 🐬

🎄 ГОРЯЧЕЕ ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ131kdeT-5XfwxZ39U6nh0Ed

💯 ГАРНИРЫ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13n9xD3f4_qUY14BnPc-sxd

👉 ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M

💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11I5CRU_5sQxRTJ99azexmK

💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 2.000+ Вкусных Рецептов ⏩ http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1
::
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву, Liudmyla Vu, YouTube Chef.
:: #кулич #паска #пасха
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #кулинария #кулинариярецепты #youtubechef #выпечка #випічка

#LudaEasyCook

Видео НОЧНАЯ ОПАРА🍰Лучший кулич из АЛЕКСАНДРИЙСКОГО ТЕСТА. Люда Изи Кук, Не куличи а Золото паска Easter канала LudaEasyCook Позитивная Кухня