Картошка с СЕЛЕДКОЙ запеченная в ДУХОВКЕ С ЛУКОМ по - ФИНСКИ. Дешевле и вкуснее еще надо поискать.

Всем привет. Сегодня поговорим про необычный вариант приготовления селедки.
Состав:
Сельдь мороженая или свежая – 1 шт.
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 150 мл
Яйца – 3 шт.
Мука – 3 ст. л.
Масло растительное – 5 ст. л.
Специи для рыбы (без соли)
Базилик сухой
Соль
Перец черный молотый
Очень простое и сытное блюдо с труднопроизносимым названием «калаллаатико». Я в этот рецепт внесла свои небольшие изменения. Добавила специи и, прежде чем запекать картофель в духовке,
я его отварила почти до готовности. Тогда блюдо готовится быстрее.
Картофель можно отварить в мундире, а потом почистить. Молодой картофель лучше отваривать уже очищенный. Главное – не разварить его. Как только деревянной шпажкой можно проколоть картофель,
выключите огонь и слейте воду.
Подготовленную сельдь посолить по вкусу, поперчить, посыпать приправой.Приправу можно использовать любую на свой вкус.
Нарезаем лук не большими кубиками.
Картофель порезать не тонкими ломтиками, уложить «черепичкой» на дно смазанного маслом противня. Посолить и поперчить, посыпать сухим базиликом.
Подготовленную сельдь порезать на кусочки.
Обмакнуть рыбу в муку и уложить поверх картофеля. Лук мелко порубить и посыпать им сверху сельдь. Полить маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Вылить молочно-яичную смесь на картофель с сельдью. Увеличить температуру в духовке до 200 градусов и запечь до румяной корочки (минут 15-20).
А с Вами был канал рецепты на каждый день. Оставайтесь с нами, будет еще много вкусных блюд. до новых встречь.

Видео Картошка с СЕЛЕДКОЙ запеченная в ДУХОВКЕ С ЛУКОМ по - ФИНСКИ. Дешевле и вкуснее еще надо поискать. канала Рецепты на каждый день