Pains/batbouts farci en toute simplicité(en français)

🌹🌹🌹pains farcis🌹🌹🌹

Il existe une multitude de pains farcis, cette recette est spécifique au sud-est du Maroc .
La farce n'a pas besoin de pré-cuisson,ce qui en facilite la réalisation .
Farce
3oignons nouveaux,avec leurs tiges, ou 2 à 3 oignons normaux hachés
2 poivrons rouge ou 1 vert et 1 rouge
Persil
150g viande hachée
4càs huile d'olive
4càs huile de tournesol
épices : 1 càs piment doux ,1càc curcuma ,du poivre
1càc pleine de cumin ,1càc épice berbère ou curry

La pâte:
250g semoule extra fine,500g farine (type55),1 càc sel, 1càc pleine de levure boulangère 6g, environ 500ml eau tiède .
Huile pour la cuisson

رابط الوصفة بالعربية
Recette en arabe
👉🏻👉🏻👉🏻https://youtu.be/MlatRBrdcCg

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