Как приготовить гагаузкий "Туршу".Квашенные овощи в бочке...

Всем доброго времени суток!!!🤗Меня зовут Галина...Я родилась и выросла в Молдове,а точнее в АТО Гагаузия...У нас в Гагаузии готовят туршу(Квашенные овощи в бочке).Сегодня я решила поделиться этим рецептом на моем Ютуб канале.Всем приятного просмотра...

Рецепт:

Овощи(ингредиенты) на 50 литровую посуду...
Капуста 2 большие головки
Перец болгарский 1 кг
Помидоры зелёные 1 кг
Помидоры красные 1-1,5 кг
Капуста цветная 1 головка
Морковь 1-1,5 кг
Лук 1-2 кг
Чеснок 0,5 кг
Сельдерей 2-3 пучка больших
Огурцы 1 кг
Можно яблоки зимние тоже туда(это на любителя)
Масло растительное рафинированное 1 литр

Рассол :
На 10 литров воды 2,5 стакана (250 мл)соли...
Рассол делаем столько и заливаем пока не наполнится посуда и не покроет все овощи....

Всем спасибо!!!Готовьте ,не пожалеете...Это очень вкусно!!!👍🤗

#гагаузкийтуршу #квашенныеовощи #квашеннаякапуста #туршу #овощивбочке

Видео Как приготовить гагаузкий "Туршу".Квашенные овощи в бочке... канала Семья Гросу