FERMENTO NATURAL LEVAIN EM 4 DIAS COM QUALQUER FARINHA! 😱

Oi meu povo, tuto pom?
O video de hoje é uma dica de fermento natural feito em 4 dias com qualquer tipo de farinha de trigo! 😱

INGREDIENTES
120g de uvas passas
300ml de água

100g de farinha
100g de água da fermentação das uvas passas

Observações:
Recomendo que alimente o fermento depois de pronto na proporção de 1:2:3 (sendo 50g de fermento + 100g de água + 100g de farinha de trigo)
O fermento depois de atingido o pico deve morar na geladeira.
Recomendo que quando precisar de fermento pra pão retire o fermento da geladeira, deixe-o em temperatura ambiente e só depois alimente pelo menos 2 vezes seguidas, e ultilize assim que ele atingir o pico.

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