Croquetas de pollo con jamón

Ingredientes:

2 libras de pollo
1/2 libra de jamón
1/2 litro de leche
1 taza de harina
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 barra de margarina
1 chorrito de aceite
1 cucharadita de consomé de pollo
Sal al gusto
Perejil

Para empanizar o rebozar
2 huevos
Harina de trigo
Miga de pan
Aceite cantidad necesaria

Aderezo Ranch
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de crema
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de sal de ajo con perejil
1 pizca de pimienta
1/2 limón
1/4 de taza de leche
Perejil picado

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Видео Croquetas de pollo con jamón канала La sazón de doña Mely