Branzoaice (placinte) - reteta simpla si buna #125

Branzoaice,scovergi sau gogosi cu branza-oricum s-ar numi,sunt in meniul nostru din strabuni.Eu am invatat de la mama mea cum se fac si v-am aratat metoda ei-cu foi subtiri si nu prea multa branza.
Reteta pentru 16 branzoaice a 90 de grame bucata (am cantarit aluatul crud) este:
-700 g de faina (in functie de faina poate diferi putin)
-un ou
-o lingura de zahar
-7 g de drojdie uscata sau 25 de drojdie proaspata
-150 ml de apa calduta
-150 ml de lapte caldut
-2 linguri de chefir
-o lingurita de praf de copt
-o lingurita de sare
-300 g de ulei pentru prajit
-50 de grame de unt topit in doua linguri de ulei
Pentru umplutura avem nevoie de:
-400 g de branza
-2 linguri de zahar
-un plic de zahar vanilat
-un ou
Pofta buna!
Retete de aluaturi găsiți aici:https://www.youtube.com/playlist?list=PLN2NBanMRlF_Yc-_RzyCtkEjgA3k08PFY
Retete de pâine găsiți aici:https://www.youtube.com/playlist?list=PLN2NBanMRlF-IfVGebyQR0raEtUD2Ra7x
Retete culinare traditionale găsiți aici:https://www.youtube.com/playlist?list=PLN2NBanMRlF8_NzgulyrIv3qMEzgyBnxc
Retete de prăjituri găsiți aici:https://www.youtube.com/playlist?list=PLN2NBanMRlF8RUC4iLA9d7dpj3vdSN_yO
Retete de placinte găsiți aici:https://www.youtube.com/playlist?list=PLN2NBanMRlF9mNibXvQiKXXnL1ke7xjwr
Retete de deserturi și aperitive găsiți aici:https://www.youtube.com/playlist?list=PLN2NBanMRlF8RUC4iLA9d7dpj3vdSN_yO

Видео Branzoaice (placinte) - reteta simpla si buna #125 канала Bucatarind cu Georgeta