Ферментация клубничного листа для чая | Как ферментировать листья клубники от А до Я

Соблюдение технологии ферментации клубничного листа - залог вкусного, ароматного, а главное полезного чая. Чтобы на выходе получить качественный продукт, необходимо учесть важные нюансы на каждом этапе работы.
Я детально расскажу о всех этапах ферментации клубничных листьев и покажу, как выглядит весь процесс от начала и до конца. В итоге вы самостоятельно сможете приготовить ферментированный домашний чай из клубничных листьев и более того, заготовить его впрок!
Из видео вы также узнаете:
► сколько времени завяливать и ферментировать клубничный лист
► в каком случае нужно ставить их под гнет, а когда лучше обойтись без него.
► три варианта скручивания листа для получения крупно-листового и гранулированного чая.

Также я расскажу про хранение и приготовление натурального клубничного чая. А в отдельном видео, вы увидите разницу между всеми этими напитками. Вот ссылка - https://youtu.be/3O-gMBqwW7k
👉 Основные этапы приготовления сырья:
(Пошаговый процесс)

00:00 - Обзор рецепта и результат.
00:47 - Сбор и подготовка клубничных листьев.
01:23 - Завяливание - это важно!
02:11 - Скручивание и ферментация листьев клубники.
04:54 - Сушка: сушилка, духовка или воздушное подсушивание - что выбрать?
👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: https://vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: https://www.facebook.com/Cookishh/
INST: https://www.instagram.com/cookish_insta/
VK: https://vk.com/public53065053
OK: https://ok.ru/group/56678322143457

Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты!

Видео Ферментация клубничного листа для чая | Как ферментировать листья клубники от А до Я канала Cookish