Готовим гребешки! Новый рецепт от шеф повара Купперсбуш

Рецепт нежнейших гребешков в морковно-сливочном соусе от шеф-повара Илья Мищенко

Как сделать, чтобы вкус и текстура блюда раскрывались тонко и гармонично, как по нотам. Следуем советам и подсказкам шеф-повара! И правильно выбираем бытовые приборы!😊

Ингредиенты

· Гребешки 130 г
· Морковь 100 г
· Сыр маскарпоне 35 г
· Бальзамик белый 20 г
· Сыр пармезан 15 г
· Соль 2 г или по вкусу
· Соус шрирача 5 г
· Свежие листья укропа 20 г
· Свежие листья петрушки 20 г
· Масло растительное 100 г
· Сливки 15 г
· Кресс-салат 2 г
· Уксус Винный 15 г
· Семена льна 5 г
· Семена чиа 2 г
· Семена подсолнуха 10 г
· Масло сливочное 20 г
· Тимьян 2 г
· Чеснок 1-2 дольки

Блендер https://kuppersbusch-shop.ru/cat/mala...

Оператор-постановщик:
TG/IG*: @ilyasukhenko
Продюсер и режиссер:
TG/VK/IG*: @cinemacrafter
Композитор:
TG/VK: @jazdes1

* компания Meta признана экстремистской организацией на территории РФ 28.03.2022

Видео Готовим гребешки! Новый рецепт от шеф повара Купперсбуш канала KÜPPERSBUSCH SPb