Турецькі коржики Гьозлеме - швидко і смачно!

Готував турецькі коржики Гьозлеме (лепёшки Гезлеме)
Полюбляв такі в турецьких готелях - вони реально дуже смачні.
Для приготування потрібно:
1 стакан борошна (200 -250 г), 0,5 ч.л. солі, 1 ст.л. олії, кип'яток - (100-150г)
Ретельно замісити тісто і залишити на 15 хвилин.
В цей час готуємо начинку:
Сир (творог) - 200 г, солимо за смаком, 1 зубчик часнику,
1 яйце, і листя шпинату подрібнюємо, і тремо твердий сир.
Тісто потрібно розділити на 4 частини, і тонко розкатати.
Завертаємо як чебуреки і на сухій сковороді жаримо з обох боків
до скоринки. Їсти смачні з молоком або айраном.
Якщо хочете відпочити в Туреччині - пишіть, забронюємо!

Видео Турецькі коржики Гьозлеме - швидко і смачно! канала Sereda_Maksim