Оссобуко из телятины (рецепт на угольном гриле)
Классический рецепт оссобуко, адаптированный для приготовления на гриле. Подробный мастер-класс, как приготовить оссобуко (osso buco) в режиме low-and-slow, пожалуй самый вкусный вариант знаменитого итальянского блюда. Кроме угольного гриля, этот рецепт отлично подойдет для пеллетного гриля, а также для угольной коптильни и, даже для газового гриля. Готовим оссобуко из телятины, но в кадре я даю комментарии, как приготовить его из обычной говядины.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/ossobuko-iz-telyatiny-na-grile-video/
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Kettle https://grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/sns-charcoal/
• Корзина для копчения Slow 'N Sear https://bit.ly/3FgDGLh
• Поддон для корзины Slow 'N Sear https://grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B4%D0%BE%D0%BD+slow&post_type=product
• Чугунная сковорода-жаровня https://grillmag.ru/product/skovoroda-zharovnja-chugunnaja-litaja-s-aljum-kryshkoj-28-sm/
• Пеллеты для гриля дуб 100% https://grillmag.ru/product/pellety-dlja-grilja-dub-100-shemzer-10-kg/
В сюжете упоминаются:
• Как и зачем делать конфету из фольги для копчения https://youtu.be/_qnTqFH1Nfc
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #оссобуко #рецепт #барбекю
Видео Оссобуко из телятины (рецепт на угольном гриле) канала Гриль-барбекю Клуб
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/ossobuko-iz-telyatiny-na-grile-video/
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Kettle https://grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/sns-charcoal/
• Корзина для копчения Slow 'N Sear https://bit.ly/3FgDGLh
• Поддон для корзины Slow 'N Sear https://grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B4%D0%BE%D0%BD+slow&post_type=product
• Чугунная сковорода-жаровня https://grillmag.ru/product/skovoroda-zharovnja-chugunnaja-litaja-s-aljum-kryshkoj-28-sm/
• Пеллеты для гриля дуб 100% https://grillmag.ru/product/pellety-dlja-grilja-dub-100-shemzer-10-kg/
В сюжете упоминаются:
• Как и зачем делать конфету из фольги для копчения https://youtu.be/_qnTqFH1Nfc
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #оссобуко #рецепт #барбекю
Видео Оссобуко из телятины (рецепт на угольном гриле) канала Гриль-барбекю Клуб
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Как очистить гриль от золыШоколадный фондан на гриле (рецепт на угольном гриле)Какой должен быть дым при копчении на грилеМаринованный лук (рецепт)Сливочно-горчичный соус для свининыСтейк филе-миньон на гриле с креветками (рецепт для угольного гриля)Тако со стейком на гриле (рецепт на газовом гриле)Сладко-острый медовый соус для крылышек (рецепт)Копченое филе индейки (рецепт на угольном гриле)Пиканья инвертида на гриле (рецепт на угольном гриле)Куриные шашлыки с кабачками на гриле (рецепт для угольного гриля)Десерт: яблоки на гриле с мороженымГриль-стрим январь 2023 (часть 2)Говяжьи шашлычки по-тайски на гриле (рецепт на газовом гриле)Подходит ли вертел Weber для гриля SNS Original KettleСтейк чураско на гриле (рецепт для газового гриля)Филе семги на гриле с сальсой из ананаса (рецепт на угольном гриле)Белый сметанный соус к рыбе (рецепт)Как разжигать гриль при помощи бумажного полотенцаКурица бабочкой по-мексикански на гриле (рецепт на угольном гриле)Лангет с гарниром на гриле (рецепт на угольном гриле)