Bevo dai miei studenti: FILIPPO GELMINI mi prepara SUNDOWNER

*Filippo Gelmini* , studente del master di alta formazione *HOME MADE PRO*, mi prepara Sundowner.

Sundowner è un cocktail a base gin e cordial alla mela pink lady e foglie di ribes nero.

Scopriamo insieme come preparare Sundowner.

*Sundowner: gli ingredienti*
- 50ml Gin (Elephant London Dry)
- 50ml Cordial alla mela e ribes nero
- Pezzetto di mela candita (come decorazione)

*Strumentazione*
- Tumbler basso da 300-350 ml
- Jigger
- Bar spoon
- Mixin' glass
- Strainer
- Colino a maglie fini

*Preparazione*
1. Versa gli ingredienti nel mixin' glass precedentemente raffreddato;
2. Fai stir per raffreddare e diluire il drink;
3. Filtra in double strain nel bicchiere di servizio con ghiaccio;

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