[헬렌간식] 명랑핫도그 따라하기, 찹쌀핫도그 레시피공개 Glutinous Rice Corn Dog

#헨렌의키친 #명랑핫도그만들기 #어린이간식
명랑핫도그의 바삭함과 쫀득한 맛을 낼려고 여러번 실험하고 나온 결과물입니다...ㅎㅎ
그 레시피 공개합니다!

*제가 사용하는 컵은 물을 계량했을때 240g, 240ml가 한 컵인 계량컵입니다.

찹쌀가루 1컵+뜨거운물 3/4컵
튀김가루 1/2컵+우유1/4컵
설탕 1Tbsp
소금 1/4tsp
베이킹파우더 1tsp

빵가루
감자
튀김가루
식용유

핫바꼬지
스트링치즈
프랭크소시지

*튀기기전 소세지와 스트링치즈에 밀가루를 묻혀야 다 튀겨진 다음에 반죽피와 소세지가 떨어지지 않고 잘 밀착된답니다.
하지만 소세지나 스트링치즈에 밀가루를 묻히지 않고 반죽 옷을 입히면 훨씬 쉽게 반죽옷을 입힐 수있답니다.

This is the result of me trying to imitate the crunchiness and chewiness of Myeongnyang Corn Dogs... lol
I will now reveal that recipe!

*I use the standard U.S. measuring cup, which is 240mL.

1 cup of glutinous rice flour + 1/2 cup and 1/4 cup of hot water
1/2 cup of frying powder + 1/4 cup of milk
1Tbsp of sugar
1/4tsp of salt
1tsp of baking powder

bread crumbs
potato
frying powder
vegetable oil

skewers
string cheese
frank sausages

*Coating the sausages and string cheese with flour makes sure that the sausage does not fall off easily from the frying batter. However, if you do not coat the sausages and string cheese with flour, then it is much easier to coat on the frying batter.

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