Пышные панкейки банановые на молоке. Вкусный рецепт американских блинчиков на завтрак

Мой Telegram канал - https://t.me/vpoiskahvkusa
Сегодня мы будем готовить панкейки банановые. Традиционные американские панкейки — это аппетитные круглые изделия, внешне напоминающие что-то среднее между привычными для нас блинами и пышными оладьями. Их главная особенность — жарка на совершенно сухой сковороде. Несмотря на отсутствие растительного масла, панкейки прекрасно пропекаются, быстро зарумяниваются и получаются мягкими и бархатными. Одна сторона покрывается частыми отверстиями, другая выходит совершенно гладкой, окрашенной равномерно. Базовое тесто, замешанное на молоке, подталкивает к экспериментам с добавками. Сегодня рассмотрим рецепт банановых панкейков. Ароматное фруктовое пюре подарит приятный привкус тропических плодов и нежность фактуры. Отличный вариант сладкого завтрака для всей семьи.

Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 2 ст. л
Молоко – 350 мл.
Сливочное масло (растопленное) – 50 г
Разрыхлитель – 10 г
Мука – 180 г
Соль – одна небольшая щепотка

Из данного количества ингредиентов получается около 21 штук панкейков. Количество может отличаться от размера изделий.

В глубокой чаше смешиваем яйцо, сахар и соль. Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородной массы.
Выбираем спелый банан. Очищаем и в отдельной посуде тщательно разминаем вилкой до состояния пюре.
Затем добавляем банановую массу и сливочное масло. Всё перемешиваем.
Далее вливаем молоко и слегка размешиваем.
Следом добавляем муку и разрыхлитель. Всё перемешиваем до гладкости и однородности. Тесто готово.
Выпекаем панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Наливаем тесто на горячую сковороду. Льём тесто в центр, тесто само будет растекаться. Когда на поверхности образуются пузырьки, переворачиваем наш панкейк и жарим с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны.
Складываем панкейки стопкой. Подаем с медом или любыми сиропами и т.д.
********************************************************************

Мой блог "В поисках вкуса" http://vpoiskahvkusa.ru/

********************************************************************

Я в социальных сетях:
Telegram https://t.me/vpoiskahvkusa
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/6121cb60cac8a60c5829ee9a
ВКонтакте: http://vk.com/id206580016
Одноклассники: https://ok.ru/profile/554386025030
RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/

Подписаться на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A

********************************************************************

Правила поведения на канале "ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ":
Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :)
Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств.
Давайте уважать друг друга!

Видео Пышные панкейки банановые на молоке. Вкусный рецепт американских блинчиков на завтрак канала Готовим вместе с Машей Маковецкой