Влог Новосибирск. ЛДС Сибирь, зимний парк и теплый салат.

☃︎ Один день из моей жизни. И в нем новосибирский ледовый дворец спорта, прогулка по заснеженному парку и рецепт сытного салата из печени.

" Салат из печени".
Заменяет основное горячее блюдо. На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Ингредиенты :
- Куриная печень 500 г
- Один большой болгарский перец
- Лук ( по вкусу)
- Чеснок ( два зубчика)
- 2 ст ложки томатной пасты или кетчупа
- Орегано ( по желанию любые травы)
- масло для жарки
Приготовление :
Печень нарезать небольшими кусочками, лук и перец - соломкой.
В сковороде поджарить сначала лук, перец и чеснок ( на среднем огне( без золотистой корочки), минуты 3-4.
Затем выложить печень, посолить, перемешать с овощами и накрыть крышкой. Через две минуты добавить томатную пасту и приправы, а также влить 50 мл воды. Все перемешать, накрыть крышкой и оставить тушить 10 минут.
Печень должна тушиться в получившемся соусе.
Салат подавать горячим.

Видео Влог Новосибирск. ЛДС Сибирь, зимний парк и теплый салат. канала Анна Литвинова