3 CONSIGLI UTILI PER ELIMINARE L'ACIDITÀ DEL POMODORO - Fatto in Casa da Benedetta #shorts

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3 CONSIGLI UTILI PER ELIMINARE L'ACIDITÀ DEL POMODORO
La salsa di pomodoro è un ingrediente fondamentale in cucina. Non serve soltanto per preparare sughi delle più svariate tipologie, ma ci aiuta a insaporire un’infinita di piatti: dagli antipasti ai secondi, naturalmente passando per le pizze. E aggiunge anche una bella nota di colore, il che certamente non guasta. C’è solo un piccolo difetto: l’acidità del pomodoro. Si avverte soprattutto nel caso delle salse già pronte, meno nella passata fatta in casa, ma è comunque una caratteristica naturale. Che però può interferire sul risultato finale, qualunque sia la ricetta che decidiamo di realizzare.

La buona notizia è che esistono dei “trucchetti della nonna” per eliminare l’acidità del pomodoro in modo semplicissimo e in un batter d’occhio. Voglio svelarvene 3, tutti infallibili. Fatemi sapere cosa ne pensate e quale, secondo voi, merita il primo posto!

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