ОБЕД КАК В ИКЕА 🍽 ШВЕДСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ, СОУС И БРУСНИЧНЫЙ ДЖЕМ// СЕКРЕТНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ 🇸🇪

Никогда не догадаетесь, что кладет Икеа в соус! Икеа не раскрывает всех секретов, но я нашла секретный ингредиент соуса к фрикаделькам, который делает его таким же как в Икеа.
Брусничный сюльт
* брусника - 400 гр
* сахар - 600 гр
Шведские фрикадельки
* говяжий фарш - 500 гр
* свиной фарш - 250 гр
* лук 1 небольшая
* чеснок - 1 зубчик
* панировочные сухари - 100 гр
* яйцо - 1шт
* молоко - 5 ст.лжк.
* соль, черный и белый молотый перец
Сливочный икейский соус
* сливочное масло - 40 гр
* пшеничная мука - 40 гр
* овощной бульон - 150 мл
* говяжий бульон - 150 мл
* жирные сливки - 150 мл
* соевый соус - 2 ч лжк
* дижонская горчица - 1 ч лжк
* СЕКРЕТНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СОУСА
** соевый соус 3 ч.лжк
** паприка молотая (не копченая!) - 0,5 ч лжк
** куркума - 0,5 лжк

Видео ОБЕД КАК В ИКЕА 🍽 ШВЕДСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ, СОУС И БРУСНИЧНЫЙ ДЖЕМ// СЕКРЕТНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ 🇸🇪 канала Снимаем Пробу