gelatina de pepino y apio

Gelatina de pepino y apio
Ingredientes:
1 sobre de gelatina sabor limón
1 litro de agua
1 taza de pepino y apio
1 taza de apio picado
1 taza de pepino sin semilla y sin cascara picado
2 cdas de azúcar
1 cda de grenetina natural
El jugo de 2 limones
1 molde con capacidad de litro y medio
Procedimiento: A tu molde le pones un poco de aceite y engrasas tu molde con una capa super ligera y lo pones en el congelador para desmoldar mejor.Aparte pones a calentar medio litro de agua en el primer hervor la sacas del fuego y le agregas la gelatina de limón y azúcar. Aparte hidratas la grenetina en una taza de agua y la integras a la gelatina muy bien y dejas enfriar a temperatura ambiente.,
Licua y cuela la taza de apio y pepino y la integras a la gelatina , así como el jugo de los dos limones, en tu molde agregas parte de la gelatina y un poco de pepino y apio ,metes al congelador a cuajar no por completo para integrar la siguiente capa de gelatina , apio y pepino ,y así lo dejas otros 5 min mas o menos y en la l ultima porción de ingredientes ya no se mete al congelador , solo se refrigera por 3 o 4 horas , desmoldas haciendo presión con tu dedo por toda la orilla de la gelatina y así entra aire y se delmolda muy bien.

Dios te bendiga!

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