"MERCADO DEL PUERTO de Montevideo" : Parrilladas / 2016

El Mercado del Puerto de Montevideo es un lugar único en el Río de La Plata y en el mundo en donde los Sábados al mediodía se dan cita todos los turistas extranjeros y uruguayos a degustar carnes rojas , pollos o cordero espectaculares o parrilladas completas. Se acompañan de papas fritas papas asadas al plomo, batatas(boniatos), morrones y aderezos llamados chimi-churri y salsa criolla. También se acompañan de panes y vinos tinto generalmente de varias importantes bodegas. Son unos 30 restaurantes juntos.
Los cortes más populares son asado de novillo / ternera vacuno, chorizos, morcillas clásicas y dulce vasca chinchulines, riñones, mollejas y provoletas. También es una buena porción pedir un bife de chorizo o una pamplona de pollo o de ternera.
También en el mercado hay locales especializados en paellas y pescados, como así también en unas famosas empanadas criollas gigantes.
En el fondo del recinto es famoso antes de degustar la parrillada acercarse al local del Medio y Medio, que es una bebida típica y se acompaña de unos famosos sndwhichs.
En los accesos al mercado se pueden adquirir productos regionales y recuerdos, y todo tipo de artesanias como mates, bombillas y banderas uruguayas. Comds típicas rioplatenses y uruguayas. Costumbres y tradiciones criollas.

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