Garbanzos con Sepia. Receta Exprés muy Fácil

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En este vídeo te explico cómo hacer un guiso tradicional como los Garbanzos con Sepia. Se trata de una receta exprés ya que la hacemos en la olla rápida para que la sepia quede muy tierna. Además para que el guisado de sepia con garbanzos sea realmente rápido, utilizamos los garbanzos ya cocidos que venden en conserva. Por lo que realmente vamos a ahorrar mucho tiempo y trabajo en la cocina para disfrutar de un guiso espectacular. Sin duda una de las claves del éxito de estos garbanzos con sepia, es un buen sofrito para darle ése sabor a cocina tradicional que todo plato de garbanzos bien cocinados requiere. En el vídeo también os indico cómo cocinar los garbanzos con sepia en olla normal, debiendo añadir un poco más de liquido a la cocción pues se evaporará al estar cocinando más tiempo, aunque siempre deberéis ir con precaución añadiendo el líquido (agua) que corresponda para que quede en su punto de espesor, y en todo caso dependerá también de la sepia que necesitará un tiempo mínimo para que quede bien tierna. En la olla rápida o exprés, con estos 20 minutos de cocción la sepia queda extra tierna, por lo que el resultado del guisado es espectacular. En definitiva, un guiso de garbanzos con saborazo y textura, para disfrutar de principio a fin.
GARBANZOS CON SEPIA (Ingredientes para 4 personas):
-1 Bote de Garbanzos Cocidos en Conserva (400 grs)
-1 Sepia Grande
-1 Pimiento Verde Tipo Italiano
-2 ó 3 Tomates Maduros
-2 Ajos
-1 ó 2 Hojas de Laurel
-1 Puerro
-1 Cdita de Pimentón Dulce Ahumado
-1 Vaso de Vino Blanco (250 Mililitros)
-3 ´o 4 Cdas de Aceite de Oliva Virgen Extra
-Perejil fresco, Pimienta y Sal al gusto.
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Si tienes alguna duda o quieres comentar esta receta de garbanzos, puedes hacerlo aquí mismo, en comentarios y estaré encantada en constestarte. Muchas gracias por ver éste vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡

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