"AMC" филе свинины (20 минут)

"AMC" филе свинины

Ингредиенты :
Филе свинины
Лук
Чеснок
Клюква
Виноград
Белое вино (cawa)
Розмарин
Тимьян
Соль, перец

Способ приготовления филе свинины:

Примерно за 30 минут до приготовления вынуть свиное филе из холодильника.

2. Очистить лук и чеснок и мелко нарезать. Срывайте виноград с плодоножек.

3. Поместите Oval EasyQuick на сковороду и нагрейте до окна для жарки на самом высоком уровне, переключитесь на низкий уровень, промокните мясо насухо кухонной бумагой и поджарьте его со всех сторон. Добавить лук и чеснок и немного обжарить. Также добавьте зелень и клюкву и деглазируйте белым вином (кавой) .

4. Снова наденьте Oval EasyQuick. Нагрейте кастрюлю на самом высоком уровне до окна пара, переключитесь на низкий уровень и готовьте в зоне пара около 5 минут. Добавьте виноград и снова готовьте примерно 3 минуты на пару.

5. Вынуть мясо и дать ему немного отдохнуть. Приправить соус солью и перцем. Нарезать мясо и подавать с соусом.

Видео "AMC" филе свинины (20 минут) канала Саня на кухне