Готовим в форме для льда: так выглядит кухня в 2018!
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2JKRdh3
Вот как мы приготовили равиоли - с мясом и без - в самой обычной форме для льда! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/ravioli-2-rezepta/
Чтобы приготовить вкуснейшие равиоли с мясом или шпинатом, нам нужно:
С фаршем:
растительное масло
300 г фарша
80 г измельченного бекона
1/2 луковицы
1 яичный желток
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка петрушки
соль и перец
Со шпинатом:
растительное масло
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
350 г шпината
100 г рикотты
90 г тертого пармезана
1 яичный желток
соль и перец
щепотка мускатного ореха
Для теста:
125 г муки
125 г манной крупы
2 яйца
1 яичный желток
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
Готовим:
1.) Обжариваем фарш и бекон на растительном масле, добавляем лук. Когда фарш готов, добавляем желток, томатную пасту, петрушку, соль и перец.
2.) Для начинки из шпината обжариваем лук и чеснок. Добавляем шпинат и тоже обжариваем. Когда шпинат готов, добавляем рикотту, пармезан, желток, соль, перец и мускатный орех.
3.) Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем, пока оно не станет плотным и однородным. Делим его пополам и раскатываем.
4.) Теперь берем большую форму для льда с крупными кубиками и посыпаем ее мукой. Затем накрываем форму одним листом теста. Прижимаем тесто в каждой формочке, чтобы появилось место для начинки.
5.) Выкладываем в форму начинку - с фаршем или шпинатом, - смазываем тесто яйцом и накрываем вторым листом теста. Раскатываем тесто скалкой и обрезаем лишние края. Ставим форму в холодильник на 30 минут.
6.) Вытряхиваем тесто из формы и режем на отдельные равиоли. Отвариваем равиоли в подсоленной воде и подаем с томатным соусом.
Если формы для льда под рукой нет, можно приготовить оригинальные и вкусные равиоли по другому рецепту.
Чтобы приготовить 10 равиоли с яйцом и сыром, нам нужно:
240 г муки
½ чайной ложки соли
120 мл воды
100 г сыра рикотта
2 столовые ложки мелко нарезанного базилика
2 столовые ложки оливкового масла
цедра лимона
соль и перец
20 г тертого пармезана
10 яиц
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/ravioli-a-jatsom/
Видео Готовим в форме для льда: так выглядит кухня в 2018! канала Вкусное дело
Вот как мы приготовили равиоли - с мясом и без - в самой обычной форме для льда! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/ravioli-2-rezepta/
Чтобы приготовить вкуснейшие равиоли с мясом или шпинатом, нам нужно:
С фаршем:
растительное масло
300 г фарша
80 г измельченного бекона
1/2 луковицы
1 яичный желток
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка петрушки
соль и перец
Со шпинатом:
растительное масло
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
350 г шпината
100 г рикотты
90 г тертого пармезана
1 яичный желток
соль и перец
щепотка мускатного ореха
Для теста:
125 г муки
125 г манной крупы
2 яйца
1 яичный желток
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
Готовим:
1.) Обжариваем фарш и бекон на растительном масле, добавляем лук. Когда фарш готов, добавляем желток, томатную пасту, петрушку, соль и перец.
2.) Для начинки из шпината обжариваем лук и чеснок. Добавляем шпинат и тоже обжариваем. Когда шпинат готов, добавляем рикотту, пармезан, желток, соль, перец и мускатный орех.
3.) Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем, пока оно не станет плотным и однородным. Делим его пополам и раскатываем.
4.) Теперь берем большую форму для льда с крупными кубиками и посыпаем ее мукой. Затем накрываем форму одним листом теста. Прижимаем тесто в каждой формочке, чтобы появилось место для начинки.
5.) Выкладываем в форму начинку - с фаршем или шпинатом, - смазываем тесто яйцом и накрываем вторым листом теста. Раскатываем тесто скалкой и обрезаем лишние края. Ставим форму в холодильник на 30 минут.
6.) Вытряхиваем тесто из формы и режем на отдельные равиоли. Отвариваем равиоли в подсоленной воде и подаем с томатным соусом.
Если формы для льда под рукой нет, можно приготовить оригинальные и вкусные равиоли по другому рецепту.
Чтобы приготовить 10 равиоли с яйцом и сыром, нам нужно:
240 г муки
½ чайной ложки соли
120 мл воды
100 г сыра рикотта
2 столовые ложки мелко нарезанного базилика
2 столовые ложки оливкового масла
цедра лимона
соль и перец
20 г тертого пармезана
10 яиц
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/ravioli-a-jatsom/
Видео Готовим в форме для льда: так выглядит кухня в 2018! канала Вкусное дело
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Раскатываем 12 ломтиков хлеба скалкой. Результат - пальчики оближешь!Поливаем пузырчатую пленку шоколадом. От результата глаз не оторвать!Необычайные Пирожки Малютки. Готовятся за 2 минуты, съедаются молниеносно.3 ШИКАРНЫХ БЛЮДА С КОЛБАСОЙ! Очень вкусно, быстро и красиво!Все еще готовите торты в духовке? С этими рецептами она не понадобится.Тестом наносим узор на противень. Результат просто нечеловеческий!Проделаем отверстие в цветной капусте и заполним до краев.Отвариваем 500 г муки в кастрюльке и получаем невероятный результат.15 КРУТЫХ ПЯТИМИНУТНЫХ РЕЦЕПТОВЗаворачиваем кусок масла в бумагу для выпечки. Даже французы будут в восторге!Еще никто не угадал с чем тесто / Пельмени - зебраЧерез 37 секунд в духовке случится такое, что вы забудете в других десертах!Всего 5 простейших трюков, и десерт будет - как из кондитерской!ТАКОГО с батоном белого хлеба мы еще не делали. Это грандиозно!Внутри этого торта нас ждет сюрприз! Поразительный рецепт.Как быстро лепить пельмени дома! Домашние пельмениЭто самый популярный фаст-фуд в Бразилии. Мы тоже хотим!Прижимаем тесто к форме для льда и запекаем. Невероятно!Кладем бутерброды в форму для выпечки. Это гениально!Обводим ложки кончиком ножа и выпекаем. Пальчики оближешь!