Ayaküstü İzmir lezzetleri: "Halkların birbiriyle buluşması sokakta gerçekleşir"
Boyoz, kokoreç, midye dolma... İnsanın ağzı sulansa da, bugünlerde hepimiz evlerimizdeyiz. Yemek yediğimiz, sosyalleştiğimiz restoranlar, kafeler, büfeler kapalı. Bu sıkıntılı süreç öncesinde hazırladığımız bu videoda sizi İzmir'in çarşılarına, lezzetli bir yolculuğa çıkarmak istedik.
Nejat Yentürk, "Ayaküstü İzmir" kitabının yazarı ve mutfak tarihi araştırmacısı. Yentürk, İzmir'in önemli lezzetlerinden kokoreç, söğüş, döner ve şambalini tanıtırken İzmir'in mutfağının neden bu kadar çeşitli olduğu konusunda tek bir ipucu veriyor. O da kentin farklı etnik grupların ve kültürlerin bir arada yaşadığı bir liman kenti oluşu.
Nejat Yentürk'ün de dediği gibi, evet ayaküstü lezzetler, mutfaklar sokakta birbiriyle karışan halklar sayesinde oluşuyor. Ama şimdilik, tekrar sokağa çıkana kadar evimizde, +90'la kalalım.
Видео Ayaküstü İzmir lezzetleri: "Halkların birbiriyle buluşması sokakta gerçekleşir" канала +90
Nejat Yentürk, "Ayaküstü İzmir" kitabının yazarı ve mutfak tarihi araştırmacısı. Yentürk, İzmir'in önemli lezzetlerinden kokoreç, söğüş, döner ve şambalini tanıtırken İzmir'in mutfağının neden bu kadar çeşitli olduğu konusunda tek bir ipucu veriyor. O da kentin farklı etnik grupların ve kültürlerin bir arada yaşadığı bir liman kenti oluşu.
Nejat Yentürk'ün de dediği gibi, evet ayaküstü lezzetler, mutfaklar sokakta birbiriyle karışan halklar sayesinde oluşuyor. Ama şimdilik, tekrar sokağa çıkana kadar evimizde, +90'la kalalım.
Видео Ayaküstü İzmir lezzetleri: "Halkların birbiriyle buluşması sokakta gerçekleşir" канала +90
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![İzmir Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/EX7WCYZ3Bdk/default.jpg)
![İzmir'in En Eski Menemencisi | İzmir Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/0SeVF84ffPU/default.jpg)
![İskenderun EFSANE DÖNERCİSİ / Süleyman Usta / Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/tmZmW8s_Kv4/default.jpg)
![50 Yıldır Tezgahımın Başındayım Boba | Gaziantep Mutfağı](https://i.ytimg.com/vi/t02K4wf4AX8/default.jpg)
![Bu Kebap İçin Yurtdışından Geliyorlar !! | Ciğerci Saboş | Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/5aQFECFMGCk/default.jpg)
![Tek Seferde 100 Şiş Yiyen Müşterim Var! - Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/_RKkIYTHemo/default.jpg)
![Herkes Görsün Kebapçılığı Öğrensin | Adana Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/e15DDedNAis/default.jpg)
![BURASI TEKSAS DEĞİL, İZMİR! EFSANE TÜTSÜLENMİŞ KABURGA: TOK BBQ](https://i.ytimg.com/vi/OjvE7yT7mug/default.jpg)
![Değnekçiliği Bırakıp Ciğerciliğe Başladım!!! Adana Sokak Lezzetleri!!!Ciğerci Murat!!](https://i.ytimg.com/vi/whfSdBWZaqE/default.jpg)
![İzmir Lezzet Turu | İzmir'in Lezzetlerine Şaşıracaksın..!](https://i.ytimg.com/vi/EQX3s1Ss-_w/default.jpg)
![5 Liraya Karnını Doyurursun | İstanbul Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/dVvUPK35Z54/default.jpg)
![MUTLULUK İÇİN KOKOREÇ YİYİN! Kokoreçte gerçek lezzet için Amir Usta. Adana lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/OvrJCBgV_w8/default.jpg)
![Yiyeceğin Serüveni | Ton Balığı](https://i.ytimg.com/vi/wqGz5WTFhNA/default.jpg)
![Çember'in İçine Dünyaları Koydu! | İzmir Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/EooGEQ_CqA8/default.jpg)
![Kebabın Sahibi Geri Geldi Bebeleri Pistten Alalım | Sanayi Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/JrrN1-_7eAs/default.jpg)
![İzmir'de Bir Başka Güzel - 2. Bölüm "Kemeraltı Çarşısı Lezzetleri"](https://i.ytimg.com/vi/Hx1lHmTmIQo/default.jpg)
![6 m2 Dükkanda Dev Gibi Lezzet | Kilis Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/VQflrp2kttg/default.jpg)
![12 Liraya Ekmek Zor Kapanıyor!!! | İzmir Sokak Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/t3JbXX5snbY/default.jpg)
![İZMİR'İ BÖYLE BİLİR MİYDİNİZ?](https://i.ytimg.com/vi/NgqFLFnDpg0/default.jpg)