Maklube Tarifi ve Malzemeleri

Maklube tarifi için hazırladığımız bu video ile maklube nasıl yapılır ve hangi malzemelerin kullanıldığını öğrenebilirsiniz.

Tarifi bizimle paylaşan Elif Koç hanıma teşekkür ederiz.

Maklube, Arap mutfağından gelen bir lezzettir. Pilavın etle ve sebzelerle hazırlanmasıyla, salata ve yoğurt eşliğinde sunulmasıyla yapılır. Görsel bir lezzet olduğunu söyleyebiliriz. Maklube yapmak için kırmızı et ya da tavuk eti kullanabilirsiniz. Genellikle kırmızı etle yapılanı tercihe edilir. Kalabalık sofraların, düğünlerin en sevilen tariflerinden biri olan maklube tarifini yapmak için videomuzu da izleyebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Videonun porsiyon miktarı;
Kaç Kişilik : 4-5
Hazırlama : 30 dk.
Pişirme : 35 dk.
Evde tarifi hazırleken, kişi sayısına göre malzemeyi arttırabilir yada azaltabilirsiniz.

Malzemeler
300 gram kırmızı et
1 adet kuru soğan
3 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet patates
1 adet havuç
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Maklube, için kuşbaşı etleri zeytinyağında kavurmaya başlayalım. Soğanları da koyarak pişirelim. İçine 2 su bardağı su koyarak eti pişmeye bırakalım. Bu arada küp doğranmış patatesi ve havucu yağda ayrı ayrı kızartalım. Pirinci de 15 dakika kadar suda bekleterek süzelim. Bunu tereyağında tuz ekleyerek biraz kavuralım. Pişen etlerin içine tuz ve karabiber koyarak karıştıralım. Üzerine patatesleri, sonra havuçları yayalım. Pirinçleri de koyunca kaşığın tersiyle üzerine bastıralım. 2 su bardağı suyu koyarak yaklaşık 15 dakika kadar maklubeyi pişmeye bırakalım.

Servisi/Sunumu
Maklube, biraz demlendikten sonra tencereye bir sunum tabağına ters çevirerek çıkaralım. Kenarlarına hazırladığımız salata ve yoğurt ile süsleme yaparak ikramımızı yapabiliriz. Afiyet olsun.

Tarifinin Püf Noktaları
Maklube, yaparken etin, patates ve havucun sıralı şekilde tencereye konması gerekir. Pirinç en üste konmalı. Tencere ters çevrildiğinde en üstte et, en altta da pilav kalmalı.

Maklube Besin Değeleri
1 Porsiyon Miktarı : 100 g
Kilojul : 787 kj
Kaloriler : 188 Kcal
Protein : 7,5 g
Karbonhidrat : 24,12 g
Şeker : 0,42 g
Yağ : 6,44 g
Doymuş Yağ : 1,777 g
Tekli Doymamış Yağ : 3,511 g
Çoklu Doymamış Yağ : 0,538 g
Kolesterol : 55 mg
Fiber : 0,6 g
Sodyum : 201 mg
Potasyum : 106 mg

Diğer diğer tarifler için;
https://www.hamarat.org/diger-tarifler
Maklube Tarifi
https://www.hamarat.org/tarifler/maklube-video.html

Hamarat TV sosyal medyada takip edin

Facebook: https://www.facebook.com/hamarat.org
Twitter: https://twitter.com/Hamarat_tv
Google Plus: https://goo.gl/sU7zr1
İnstagram: https://www.instagram.com/hamarat_tv
Pinterest: http://www.pinterest.com/hamarat_tv

Видео Maklube Tarifi ve Malzemeleri канала Hamarat TV