Сыровяленая колбаса с паприкой

В данном видео показан способ как в домашних условиях можно приготовить очень вкусную сыровяленую колбасу.

Как выбрать мясо для колбас https://goo.gl/hrHMRk

Ссылка на приготовление сыровяленой колбасы из рубленного мяса https://goo.gl/GsglSQ

Ссылка на приготовление бекона https://goo.gl/Z19LdS

Рецепт колбасы с паприкой:
1 Свинина 1,6 кг
2 Телятина 1 кг
3 Сало 0,4 кг
4 Паприка - 2 чайные ложки
5 Корица -1 щепотка
6 Красный острый перец - 1 чайная ложка
7 Нитритная соль 60 грам на 3 кг фаршмассы
8 Мускатный орех молотый - 1 чайная ложка
9 Смесь перцев 1 чайная ложка
10 Саванская соль - 0,5 чайной ложки
11 Базилик сушеный молотый - 1 чайная ложка
12 Гвоздика молотая 0,5 кофейной ложки

Кухонные весы http://ali.pub/3bz9v

Маленькие весы для Нитритной соли http://ali.pub/ja239

Подписаться на канал: https://www.youtube.com/c/Hobbist

Моя страничка на Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?

Я в VK https://vk.com/hobbist16

Моя партнёрка http://join.air.io/hobbist
Экономим на покупках в AliExpress‎: http://epngo.bz/cashback_index/fb517

Видео Сыровяленая колбаса с паприкой канала Hobbist