AEG Combi-Stoomoven | Sous-vide

Sous-vide betekent letterlijk “onder vacuüm” in het Frans en is dan ook niks anders dan vacuüm koken. Bij sous-vide koken verpak je etenswaren vacuüm in een speciale zak die je verwarmt in een waterbad of met behulp van stoom. Op die manier kun je allerlei ingrediënten, zoals vlees, vis, maar ook groenten op een constante temperatuur laten garen. Met een sous-vide bereiding kun je voedsel op een hele precieze wijze koken. Vanwege de lage temperatuur zullen producten niet snel doorgaren, verbranden of taai worden. Het is dus niet erg als je ingrediënten iets langer laat koken.

🔎 Meer over sous-vide koken: https://www.aeg.be/nl-be/local/tips/combi-stoomovens/sous-vide/

👉 Volg ons op onze sociale media:
Facebook: https://www.facebook.com/AEGBelgie.Belgique/
Instagram: https://www.instagram.com/aeg_be/

#aegbe #aeg #sousvide

Видео AEG Combi-Stoomoven | Sous-vide канала AEG BE