বাংলার ঐতিহ্য আমের আচার | ঠাকুরমার স্পেশাল রেসিপি | Homemade Amer Achar Recipe | Mango pickle

নিজের হাতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু আমের আচার!** এই ভিডিওতে দেখুন **কাঁচা আম দিয়ে ঝাল-টক-মিষ্টি আচার বানানোর সহজ রেসিপি**। ঠাকুরমার মতোই স্বাদ পেতে চাইলে এই পদ্ধতি ফলো করুন!

#### **🛒 উপকরণ (Ingredients):**
- কাঁচা আম – ৫০০ গ্রাম
- সরিষার তেল – ১ কাপ
- লবণ – স্বাদ অনুযায়ী
- লাল মরিচ গুঁড়া – ২ টেবিল চামচ
- পাঁচ ফোড়ন – ১ চা চামচ
- গুড়/চিনি (ঐচ্ছিক) – ২ টেবিল চামচ

#### **📌 সহজ পদ্ধতি (Quick Steps):**
1. আম ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন, ছোট টুকরো করে কাটুন।
2. একটি বাটিতে আমের টুকরো, লবণ, হলুদ ও মরিচ গুঁড়া মিশিয়ে রাখুন।
3. কড়াইয়ে তেল গরম করে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে ভেজে নিন।
4. আমের মিশ্রণটি তেলে দিন, ৫-৭ মিনিট নাড়ুন।
5. গুড় বা চিনি দিয়ে মিষ্টি স্বাদ দিন (ঐচ্ছিক)।
6. ঠাণ্ডা করে এয়ারটাইট জারে সংরক্ষণ করুন।

#### **💡 টিপস (Tips):**
- আচার বেশি দিন ভালো রাখতে **শুকনা চামচ** ব্যবহার করুন।
- তেল বেশি দিলে আচার অনেক দিন টাটকা থাকে।
- সূর্যের আলোতে ২-৩ ঘণ্টা রেখে দিলে আচারের স্বাদ বাড়ে।

### **🔔 সাবস্ক্রাইব করুন (Subscribe):**
আরও **সহজ ও টেস্টি রেসিপি** পেতে আমাদের চ্যানেলটি **সাবস্ক্রাইব** করে বেল আইকনটি **অন** করে রাখুন!

👉 **https://www.youtube.com/@UCXO-7BbRS8LRI-_1O_Ztw_Q
#AmerAchar #MangoPickle #BanglaRecipe #HomemadeAchar #আমের_আচার #AcharRecipe #BangladeshiFood

---

### **Why This Description Works:**
✅ **SEO Optimized** – Contains keywords like *Amer Achar, Mango Pickle, Bangla Recipe* for better search ranking.
✅ **Engaging & Structured** – Clear ingredients, steps, and tips make it user-friendly.
✅ **Call-to-Action (CTA)** – Encourages likes, shares, and subscriptions.
✅ **Multilingual** – Mix of Bengali & English to reach a wider audience.

Видео বাংলার ঐতিহ্য আমের আচার | ঠাকুরমার স্পেশাল রেসিপি | Homemade Amer Achar Recipe | Mango pickle канала Dori's cook book