Рыбные консервы в автоклаве. Готовим на берегу

Друзья! На выходных мы тоже не удержались и махнули на рыбалку =) Ездили в ночь с субботы на воскресенье. Достойно отметили День рыбака, надёжно "упаковали" свой улов с помощью автоклава, так что жара нам теперь не страшна =) И, довольные, вернулись домой. Прекрасные виды, волшебное утро, работа автоклава в полевых условиях - всё это в нашем видео =) Присоединяйтесь!

Заказать автоклав для туризма здесь: https://dom-standart.ru/?utm_source=youtube.com&utm_medium=ds-channel&utm_campaign=video_13-07-2021
Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart

Рецепт:
✅Рыба натуральная в масле.

Для банки 0,5л вам понадобится:
*Рыба (без головы и внутренностей ) - 500 г
*Соль - 4,5 г
*Перец чёрный горошком - 2 шт
*Лавровый лист - 1\2 листа
*Масло растительное - 15 г

Способ приготовления: рыбу нарежьте на куски 50-80 г, добавьте соль. На дно банки выложите чёрный перец и лавровый лист. Затем все разложите по банкам и залейте растительным маслом. Далее проведите закатку\закрутку, проверку герметичности банок, стерилизацию.
После достижения температуры 115°С рыба готовится 80 мин

💡Совет: если вы будете готовить речную рыбу, учитывайте, что у нее менее яркий вкус, чем у морской обитательницы, поэтому смело добавляйте специи или приправы

#домашнийстандарт #автоклавдомашнийстандарт #автоклав #выборавтоклава #рецептывавтоклаве

Видео Рыбные консервы в автоклаве. Готовим на берегу канала Автоклав Домашний Стандарт