Empanaditas de Jurel (receta en la descripción)

Ingredientes (4 personas)
1 tarro de jurel único con salsa de tomates
1/2 bandeja de champiñones
1/4 de aceitunas sin cuesco
1/2 bandeja de tomates cherry
1/4 de queso mantecoso
1 bandeja de 12 masas de empanadas para freír
Aceite para freír

Preparación.
Abre tu tarro de jurel y vacíalo en un recipiente donde lo puedas desmenuzar bien. Agregamos los champiñones laminado, aceitunas cortadas y los tomates cherry cortados, revolvemos bien para que se incorporen todos los sabores. Agregamos un poco de sal, pimienta y orégano y a rellenar las empanadas.
Ponemos en cada masa un poco de relleno y agregamos queso, cierra bien procurando humedecer los bordes para que la masa pegue bien y no se salga el relleno.
Llévalas a freír con el aceite a 170 °C hasta que estén doradas y listo, tienes un rico picoteo para compartir con la familia y amigos.

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